Blanxart - Negro Ecuador 95%

Blanxart - Negro Ecuador 95%

  • €5,95
    Eenheidsprijs per 
Inclusief belasting.


De Nacional uit Ecuador is een van de meest aromatische soorten cacao die er zijn. De Blanxart Negro 95% valt dan ook op door zijn krachtige, kruidige tonen. 

De cacao wordt geteeld in het stromingsgebied van de Guayas rivier, in de provincie guayas. De bonen zijn van de cacaosoort Nacional, die haast uitsluitend in Ecuador te vinden is, hoewel er soms kleine kwantiteiten geteeld worden in Colombia. Men voorspelt dat deze bonen in de nabije toekomst niet meer te verkrijgen zullen zijn. De bonen die langs de Guayas rivier worden geteeld, behoren tot de subvariëteit Arriba di Ecuador, maar de Blanxart Negro Ecuador 95% reep bevat meerdere Nacional cacaovariëteiten uit Guayas. De cacao is gekweekt door meerdere kleine producenten in de regio.

 

Gewicht: 125 gram