Bonnat
Al sinds 1884 worden de recepten van de Franse Bonnat chocolade aan de volgende generaties doorgegeven. Vandaag de dag zijn ze niet weg te denken uit het assortiment van fijnproevers, maar ook de niet-kenners kunnen hier geen genoeg van krijgen. Vandaar dat ze prominent in ons assortiment aanwezig zijn.
De chocoladebars van Bonnat worden gemaakt van cacaobonen van over de hele wereld. In eerste instantie gebruikte Bonnat bonen uit de Franse koloniën in Afrika, Indochina en Azië, maar vandaag de dag komen ze van over de hele wereld. Elke reep heeft een specifieke en unieke smaakervaring.
Bonnat - Asfarth 65%Met zijn zijdeachtige en subtiele structuur is de Asfarth een bijzonder donkere melkchocolade reep om niet snel te vergeten. De geelachtige cacaobonen die hierin zijn gebruikt, zijn afkomstig uit het noordwestelijke deel van…
€ 5,95
Bonnat - Cusco 75%Een chocolade met een subtiele hint van suikerriet en een sterke cacao eindsmaak. De cacao is afkomstig van een van de oudste bonensoorten uit het Amazonegebied in Peru, vlakbij het de heilige vallei van de Inca’s. De cacao uit…
€ 6,95
Bonnat - Fondant aux Amendes 65%Pure chocolade met stukjes amandel, van cacaobonen van diverse origines.
€ 6,95
Bonnat - Java 65%De krachtige witte cacaobonen in deze donkere melkchocoladereep zijn afkomstig van Java. Ondanks zijn krachtige achtergrond heeft deze chocolade een crèmeachtige structuur en smaak. Een bijzondere en complexe smaakervaring met…
€ 5,95
Bonnat - Kaori Bresil 75%Deze reep voor het eerst gemaakt in 2015 komt van geurige cacaobonen van vruchtbare grond. Het smaakprofiel is zacht, zoet, en zonnig met tonen van noten en koffie.
€ 6,95
Bonnat - Piura Blanco 75%Een bitterzoete en tegelijkertijd ook fruitige smaakervaring, met tonen van granaatappel, kaneel en drop. Afkomstig van de beroemde witte Criollo boon uit de Alto Puira vallei in Peru.
€ 6,95
Bonnat - Porcelana 75%Zeldzame cacaoboon waarvan de jaarlijkse oogst minder dan 100kg is. Deze komt van een oude plantage uit Venezuela. De naam komt van aan de kleur van de cacaobonen, wit als porselein. De delicate smaak met een krachtig aroma zal uw…
€ 8,95
